Kars Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın, coğrafi işaretli Kars kaşarına zarar verebilecek taklit ve tağşiş olmak üzere her türlü faaliyete karşı sıkı tedbirler aldıklarını bildirdi.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü toplantı salonunda "Süt ve Süt Ürünleri İşletme Tesisleri" toplantısı düzenlendi. Toplantıda Gıda ve Yem Şube Müdürü Vargın Boy, sektörle ilgili denetimlerde karşılaşılan sorunları içeren sunum gerçekleştirdi.
Sunumun ardından Enver Aydın, yaptığı konuşmada, coğrafi işaret alan Kars kaşarının marka değerinin çok büyük olduğunu ifade ederek, "Kars denilince ilk akla gelen ürünlerden biri olan kaşar peyniri, bunun farkındayız. Kars Kaşarına zarar verecek başta taklit ve tağşiş olmak üzere her türlü faaliyete karşı sıkı tedbirler alacağız. İlk olarak en önemli asli görevlerimizden olan gıda denetimlerimizi arttırdık. Bu denetimlerimizin sayısal rakamdan ibaret olmayacağını ifade etmek isterim. Gıda kontrol ekiplerimizle başta kaşar peyniri üretim yerleri olmak üzere bir çok işletmemizi denetleyeceğiz." diye konuştu.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü olarak tedbirleri arttırdıklarını anlatan Aydın, "Bu denetimlerimizin rehberlik niteliğinde olduğunu ifade ermek isterim. İşletmelerde gördüğümüz eksiklik ve hataların düzeltilmesi için uyarı ve rehberliğimizi yapacağız. Ancak noksanlıkları düzeltme eğiliminde olmayan ve bu konuda ısrarcı olan işletmeler hakkında da gerekli yasal süreçleri başlatacağız." dedi.
Aydın, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Tüm çabamız tüketicilerimizin başta coğrafi işaretli Kars Kaşarı olmak üzere, gravyer peyniri, çeçil peyniri, tereyağı ve diğer süt ürünlerinin sağlıklı ve güvenilir bir şekilde gönül rahatlığıyla tüketmelerini sağlamak. Bakanlık mevzuatı gereği etiketsiz ürün satışının yasak olduğunu hatırlatır, yapılacak denetimlerde etiket kontrollerinin sıkılaştırılacağımızın tekrar altını çizmek isterim. Son olarak önemle ifade etmek isterim ki İl müdürlüğü olarak ekiplerimizle sahada olacağız ama Karslı hemşerilerimizin ve tüketicilerin de desteğine ihtiyacımız var. İhbar mekanizmasını devreye sokarak şikayetlerinizi Alo 174 Gıda İhbar Hattına ihbar yapmanız yeterlidir. Değerlerimize sahip çıkmak ve gıda sağlığını korumak için atacağınız her adımlar ve işbirliğiniz için teşekkür ediyorum."
Konuşmaların ardından Aydın, işletme sahipleri ve üreticilerle sektörün sorunları ve çözüm önerileri ile ilgili fikir alışverişinde bulundu.